+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 15 من 15

الموضوع: أشهر المطاعم و ألذ المأكولات البوسنية بقلم الاسفار

  1. #1
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    أشهر المطاعم و ألذ المأكولات البوسنية بقلم الاسفار


    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    أشهر المطاعم
    Bihac: Kostelski Buk
    مطعم فندق "كوستلسكي بوك"
    في البيئة الفريدة لشلالات أونا والطبيعة العذراء، بالقرب من مدينة بيهاتش، يوجد فندق "كوستلسكي بوك"، إن هذا المبنى الحديث والجذاب الذي يعبق بروح الماضي العريق، ذا الأربعة نجوم،

    سوف يأخذ بألبابكم، بجمال الطبيعة وبالمأكولات التقليدية البوسنية، وأطباق المطابخ المتوسطية والعالمية. وبغض النظر عن كون زيارتكم ذات طابع تجاري أو سياحي فإننا على يقين من تحقق كافة توقعاتكم.
    Park Priceva - Park of Princes
    مطعم "بارك برينتشيفا" حديقة الأمراء

    حديقة الأمراء، مختبئ على قمة المدينة القديمة، حيث كان منذ القدم ملتقى الشعراء والرحالة. ويضم المطعم في الجزء المعلق منه 200 مقعدا، بينما تتسع حديقته لحوالي 450 مقعدا.
    ويوفر المطعم موقفا للسيارات يتسع لـ 70 سيارة. وقد تم تصميم الديكور الداخلي للمطعم بأناقة، وكذلك الحديقة الصيفية، التي تأخذ بالألباب، وتلائم أرقى الأذواق والتطلعات عند الزائرين الكرام.وإذا حاولتما وأنتما تجلسان على شرفة المطعم، فستشعران ولو لحظة بأنكما أمير وأميرة.
    Zdrava Voda - Healthy Water
    مطعم المياه الصحية

    وهو مطعم خصوصي يعمل منذ عام 1967، ويقع في وادي نهر نيريتفا، في واحة من السكينة والخضرة. ستجدون على قائمة المطعم مأكولات ممتازة من اللحوم المشوية على الفحم، ومأكولات متنوعة حسب الطلب، وأسماك السلمون الطازجة، ونخص بالذكر طبق يابلانيتسا المتميز من لحم الغنم المشوي على الجمر، الذي أصبح اسما معروفا لهذا المطعم.
    وتطل شرفة المطعم على منظر نهر نيريتفا الأخضر البديع والجسر المهدّم ومتحف "معركة إنقاذ الجرحى على نيرتفا".
    Cevabdzinica Zeljo
    مطعم كباب جيليو
    وهو أحد أشهر مطاعم الكباب في سراييفو، ويقع في وسط باشتشارشيا. وكل قطعة كباب تأكلونها في هذا المطعم حكاية بذاتها. فالمطعم الذي لا ينسى سيرضي أكثر الزبائن تخيرا.
    Restaurant Kibe
    مطعم كيبا
    يمكنكم في مطعم كيبا، وأنتم تستمتعون بمناظر سراييفو في النهار والليل، أن تتلذذوا بالمأكولات البوسنية ولحم الخراف المشوية على الجمر.
    قد اكتسب هذا المطعم الشهير سمعته منذ بداية عمله سنة 1988، ويشهد على ذلك الشخصيات البارزة السياسية والثقافية والعامة، التي زارته من جميع أنحاء العالم، وذلك بفضل الجهود التي بذلها جميع أفراد عائلة فريتو وعلى رأسها ثاقب فريتو الشهير باسم كيبا.

    Bosanska Kuca - Bosnian House
    "بوسانسكا كوتشا – البيت البوسني"
    يقع مطعم "بوسانسكا كوتشا – البيت البوسني" الوطني في بيئة طبيعية عذراء، على بعد عشرة كيلومترات فقط عن توزلا. والمطعم موجود في بيت بوسني صغير حقيقي، مجهز بشتى أنماط الأثاث البوسني من كنبات ونوافذ وساعات قديمة وصوان وسجاجيد بوسنية ولوحات وغيرها من القطع الفنية البوسنية الفريدة التي تشد الانتباه وتوقظ إحساسا لا يوصف بالعودة إلى الأيام الخوالي قبل عشرات السنين.
    ويقدم هذا المطعم الأهلي الجميل وبسخاء كافة المأكولات البوسنية، والأسماك الطازجة (السلمون والشبوط والسلور) والمشروبات المنزلية غير الكحولية، والقهوة البوسنية، والخدمة الممتازة التي لم تحصلوا على مثلها من قبل. ومن المأكولات البوسنية التقليدية نذكر الفطائر المقلية مع الجبن والقشطة، والعصيدة، وكافة أنواع البورك والشوربات.

    Inat Kuca - Spite House
    "إينات كوتشا – البيت المعاند"

    مرحبا بكم في المطعم البوسني التقليدي "إينات كوتشا – البيت المعاند". لقد افتتح هذا المطعم سنة 1998 ويقع في حي أليفاكوفاتس القديم في سراييفو. دخل هذا البيت التاريخ وأصبح أسطورة من أساطير سراييفو إبان الحكم النمساوي الهنغاري، في نهاية القرن التاسع عشر، حيث احتاج الأمر لهدمه عندما تم بناء مجلس النواب، ولكنه نقل إلى الضفة الأخرى من النهر بسبب احتجاج مالكه.

    يقدم هذا المطعم المأكولات البوسنية فقط، ويمكنكم وأنتم تتناولون المأكولات البوسنية الأصيلة، على ضفة النهر، أن تشهدوا سير الحياة في سراييفو بصورتها الأصلية.

    Lutvina Kahva - Lutvo’s Coffee
    مطعم و كافيه النهر الازرق ( ترافينك )


    يقع فى مدينة ترافينك الشهيرة و التى تعتبر عاصمة الهرسك قديما
    و يتخلل هذه هذه المطاعم النهر الازرق و بالقرب من القلعة العثمانية
    يقدم المطعم اشهى المؤكلات البوسنية و خاصة الكباب البوسنى الشهير ( يقال انه افضل مطعم فى البوسنة على الاطلاق ) و هو يعتبر محطة لاستراحة اكثر الافواج السياحية طوال العام

    أطايب المأكولات و المشارب
    يحاط إعداد الطعام والمشروبات والتلذذ بها في البوسنة والهرسك باهتمام كبير جدا. ولا يوجد فيها مأكولات سريعة باستثناء مطاعم الكباب والبورك، التي يمكن اعتبارها نوعا من المطاعم البطيئة.


    يتم إعداد الطعام في البوسنة بتأنّ وروية، وكذلك التمتع بتناولها وبالدردشة مع الأصحاب. وعادة ما تكون الوجبات كبيرة وتتكون من اللحوم والخضار ومشتقات الحليب، وتستخدم فيها التوابل بكميات معتدلة.
    ومن المقبلات البوسنية
    العصيدة و الثريد و الطبق البارد
    أنواع الشوربات
    شوربة البيه، وشوربة سراييفو، وشوربة الترهانة، وشوربة فيشيغراد، وشوربة المدينة القديمة، وشوربة الخضار، والجوفيتش البوسني.


    القهوة البوسنية
    القهوة البوسنية: تحتل القهوة في حياة البشانقة وفي البوسنة عموما مكانة لا تضاهى. وإذا كان طبق "الطاجن البوسني" هو الأكلة الوطنية، فإن القهوة البوسنية هي المشروب الوطني.



    لقد اعتنى البوسنيون عبر القرون بطقوس القهوة ومكانتها، وعملوا على إدخال التحسينات في جميع مراحل إعدادها من طحن وطهي وتقديم واحتساء، مهتمين في ذلك بأدق التفاصيل.
    لذا فقد أصبحت القهوة جزءا مكملا لغيرها من العادات والتقاليد، مع احتفاظها بمكانة الصدارة بين جميع تلك العادات والتقاليد.
    أنواع الكباب
    الكباب لحم مشوي تقليدي يقدم في مطاعم الكباب، وهي مطاعم بوسنية متخصصة ذات طراز متميز، وتقدم فيها أطباق أخرى من اللحوم المشوية على الجمر. تقدم أطباق الكباب في البوسنة والهرسك بأحجام مختلفة، من خمس قطع إلى عشر أو خمس عشرة قطعة أو أكثر، ويوجد اختلاف بين منطقة وأخرى في طريقة إعداد قطع الكباب وشكلها.
    كباب الحاج، شيش كباب، وكباب الدجاج والعجل وأقراص اللحم.
    و من أشهر أصنافه: كباب بانيا لوكا وكباب ترافنيك وكباب سراييفو.
    لحم الضأن المشوى
    جبن فلاشيتش
    جبن فلاشيتش، يشتهر به جبل فلاشيتش، ويعتبر من أجود أصناف الجبن الأبيض.
    ويعتقد أن طريقة تحضيره في الماء المالح قد جاء بها الرعاة من بلاد المشرق الذين كان يطلق عليهم اسم "فلاسي" ومن هنا سمي الجبل فلاشيتش نسبة إليهم. وقد أخذ عنهم رعاة الجبال المجاورة هذا التقليد فانتشرت صناعة جبن فلاشيتش في جميع أرجاء البوسنة والهرسك.
    لحم الضأن على الطريقة البوسنية. عندما نتحدث عن أكلة الضأن التي تحتل عندنا مكان الصدارة في الولائم والحفلات والمناسبات فإننا نقصد بذلك الخراف الكاملة المشوية على الفحم، وهذا الطريقة من شي الخراف تجعل اللحم قليل الملح وطريا ويذوب في الفم، ويؤكل بالأصابع، وهي من المؤكد الوليمة الأجمل على المآدب
    اللحوم المجففة و المدخنة والنقانق ( حلال )
    المسقعات
    مسقعة الكوسا والباذنجان
    الفطائر
    الفطيرة البوسنية، والصمّون، والجَوْرَك، وفطيرة الذرة.
    البورك والبيتا
    وتحشى بالسبانخ أو الجبن، أو البطاطا، أو الزبدة. * المحاشي: محشي ورق العنب، والفلفل المحشي، والفاصوليا.
    الحلويات
    البقلاوة والتمرية والتفاحية واللقم وكريمبيتا وشامبيتا. والقهوة في البوسنة تحتسى عادة في الفنجان وبجانبها قطعة من السكر أو راحة الحلقوم. والقهوة البوسنية شعار للذوق البوسني الرفيع
    البقلاوة
    البقلاوة من الحلويات التقليدية في البلقان والمشرق. يعتقد أن أصولها ترجع إلى أرمينيا، لكن أشكالها وأنماطها الكثيرة جعلت البعض يعتقدون أنها جاءت من جزيرة العرب، أو من اليونان.
    وتعتبر البقلاوة في البوسنة والهرسك من الحلوى التقليدية التي تقدم في مناسبات خاصة، لذا فإن المسلمين البشانقة يعدونها في العيدين
    التفاحية
    التفاحية، نوع متميز من الحلوى في المطبخ البوسني، مفضلة عند الكثيرين، وسهلة التحضير، وسيدخل طعمها اللذيذ الفرحة والسرور على حلوقكم.

    اتمنى الموضوع نال اعجابكم
    اخوكم ابوعبدالله ( الاسفار )

    مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

    فنادق عطلات



  2. #2
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    عليكم السلام ورحمة الله و بركاته

    كل عام وانت يابو عبدالله و الجميع بخير

    ماشاء الله أكلات شكلها لذييييييييذه جدا و مشهيه

    و المطاعم إطلالاتها رائعه و تفتح النفس

    والخروف المشوي يفتح النفس و البطن و جميع الحواس

    أكلاتهم أقرب للشاميه و الإيرانيه تقريبا

    موضوع مهم و مفيد جدا للجميع يابو عبدالله و كعادتك رااائع

    الله يجعلها في ميزان حسناتك و يعطيك العافيه

    مشكووووور ماقصرت

    فنادق عطلات


  3. #3
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

    وكل عام وانت بخير

    عسى الله يخفف من شروط التأشيره

    الف شكر لك

    فنادق عطلات


  4. #4
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485







    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة afafgala
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post8106323

    رااائع أول مطعم بإذن الله مايفوتني في الرحلة





    نعم لا تفوتى بزيارة اول مطعم و لكن ,,,,

    عليك بقطع مسافة قرابة 350 كيلومتر للوصول من سراييفو

    دعيه ثالث او رابع مطعم بعد زيارة الاماكن القريبة من سراييفو

    شكرا لك على المداخلة

    فنادق عطلات


  5. #5
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485







    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zazaz
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post8106342

    عليكم السلام ورحمة الله و بركاته

    كل عام وانت يابو عبدالله و الجميع بخير

    ماشاء الله أكلات شكلها لذييييييييذه جدا و مشهيه

    و المطاعم إطلالاتها رائعه و تفتح النفس

    والخروف المشوي يفتح النفس و البطن و جميع الحواس

    أكلاتهم أقرب للشاميه و الإيرانيه تقريبا

    موضوع مهم و مفيد جدا للجميع يابو عبدالله و كعادتك رااائع

    الله يجعلها في ميزان حسناتك و يعطيك العافيه

    مشكووووور ماقصرت



    الغالى بوعلى ( زازاز ) الصديق الوفى

    دائما تتحفنى بمداخلاتك الرائعة و المميزة التى تثلج صدرى و تدفعنى لعطاء المزيد

    دائما اتخيل و اقارن عطائنا فى المنتدى و جهدك و عطائك كانه نقطة فى بحر

    يا عزيزى ...

    الاكل فى البوسنة لذيذ ,,, و الذ من اللذيذ بدون مجاملة و فرصة للتغيير عن المنفطح و المندى و المطبق ,,,, الخ

    ارجوا ان تحصل على فرصة رائعة لزيارة هذا البلد الجميل و الحقيقة الذى لم يعطى حقه فى السياحية العالمية

    اشكرك لك هذه المداخلة

    اكرر لك شكرى و تقديرى

    فنادق عطلات


  6. #6
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة د خيال
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post8106364

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    يعطيك العافية يا ابو عبد الله على التقرير الرائع


    وسوف يكون مرجع هام وملحق ثقافي عن الطعام البوسني


    الله لا يحرمك الأجر


    تقبل تحياتي



    الله يعافيك يا مشرفنا و زميلى الغالى ابوجود
    اتشرف بك للمشاركة بما هو جديد و تجاربك للاكلات و المطاعم البوسنية

    فانت خير دليل و خير سفير لهذه البوابة

    دمت ذخرا لنا يا الغالى

    فنادق عطلات


  7. #7
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485







    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فــيـصـل
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post8106418

    وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

    وكل عام وانت بخير

    عسى الله يخفف من شروط التأشيره

    الف شكر لك



    مرحبا بمديرنا الغالى فيصل

    باذن الله يخففوا من هذه الشروط او يلغوها نهائيا و تذكرتك بايدك و بوابة الطائرة

    شكرا عزيزى لهذه المداخلة و دائما حضور متميز

    لك تقديرى و احترامى

    فنادق عطلات


  8. #8
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    يا سلام على الموضوع

    جميل وشيق ورائع
    لاهنت على الترتيب والتنسيق ونقل المعلومة بكل سهولة ويسر

    وجزاك الله خير

    فنادق عطلات


  9. #9
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    ما شاء الله ...

    الاطباق جميله ،، و اختياراتكم اجمل ..
    لازالت البوسنه من العالم الغامض لدينا ،، لقلة السياح هناك ..

    و ماقصرت ، نقلت لنا احد اهم مقومات السفر و السياحه هناك ..
    الف شكر ..

    فنادق عطلات


  10. #10
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485







    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحوسني
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post8117069

    ماشاء الله عليك مشرفنا وعلى هذا التقرير للمطاعم ،،، بارك الله فيك



    هذي الصور لو شافوها العيال وامهم شكلهم بتتكنسل الرحلة او التفكير فيها ههههههههههه



    مراقبنا الغالى / الحوسنى

    شكرا لك على المرور

    هناك اكلات ناعمة ما تخوف !

    مشاوى و استيك دجاج و لحم .. و غير السمك .. اقل ما اقول عنها لذيذة لحد الاشباع

    ستبدد مخاوف االعائلة الكريمة

    لك تقديرى و احترامى

    فنادق عطلات


  11. #11
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485







    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ABO-TALLAL
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post8121797

    الله عليك ابو عبدالله
    الغريب في الامر..نادرا ما يجدة المسافر
    ان يجمع بين جمال الطبيعة وروعة ولذة الاكل
    فاعتقد هو حصريا بالبوسنة
    اما فنجان القهوة وطريقة تقديمة
    فهي قصة تعبر عن عراقة واصالة الشعب السمح الطيب
    شكرا لك من اعماقي الحارة
    وفقك الله,,




    الغالى / أبوطلال

    صاااحب المزاج الرايق

    و يا حبنى للقهوة و خصوصا كابتشينو و التركية .. و البوسنية

    و اهم شئ المعاملة اثناء و بعد تقديم القهوة

    تعليق اكثر من رائع و مداخلة اعتز بها

    لك تقديرى و احترامى

    فنادق عطلات


  12. #12
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    بارك الله فيك الصراحة موضوع يائر علي في الصميم بما اني من من يحبون الاكل كثيرا
    لكن عندي استفسار بارك الله فيكم
    بالنسبه للمطاعم وموضوع تحري الاكل الحلال وفكرة اذا مذبوح بالطريقة الشرعية
    قصدي هل تعلمون مثلا اذا كان اصحابها مسلمون او غيرهم وكيف الواحد يتاكد
    وشكرا

    فنادق عطلات


  13. #13
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    لا هنت يابو عبدالله وتسلم يمينك

    فنادق عطلات


  14. #14
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485







    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Trauma Man
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post8147347

    بارك الله فيك الصراحة موضوع يائر علي في الصميم بما اني من من يحبون الاكل كثيرا
    لكن عندي استفسار بارك الله فيكم
    بالنسبه للمطاعم وموضوع تحري الاكل الحلال وفكرة اذا مذبوح بالطريقة الشرعية
    قصدي هل تعلمون مثلا اذا كان اصحابها مسلمون او غيرهم وكيف الواحد يتاكد
    وشكرا



    الله يبارك
    شكرا على المداخلة
    لا تشيل هم ...

    الاكل المذبوح حلال ...

    و الغالب يعرف سنة الذبيحة ...

    دمت فى حفظ الرحمن

    فنادق عطلات


  15. #15
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485







    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خالد الغنامي
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post8170091

    لا هنت يابو عبدالله وتسلم يمينك



    الغالى / خالد ( بالوليد )

    و من قال .....

    شكرا على المداخلة

    اتمنى لك السعادة فى الدارين ورضى الرحمن




    فنادق عطلات


+ الرد على الموضوع

المواضيع المتشابهه

  1. الاسفار لا يستعنى عن اخوانه فى المشورة و السؤال
    بواسطة Robot في المنتدى ماليزيا العرب المسافرون
    مشاركات: 44
    آخر مشاركة: 01-31-2015, 07:27 PM
  2. الاسفار متعتيانتظر ردك
    بواسطة Robot في المنتدى ماليزيا العرب المسافرون
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 01-23-2015, 12:12 AM
  3. الاسفار يشد الرحال الى بلد الخضرة و الجمال البوسنة
    بواسطة Robot في المنتدى بوابة السفر الى دول أوروبا الأخرى
    مشاركات: 60
    آخر مشاركة: 01-16-2015, 12:14 AM
  4. ارجووووووووووكم مساعده ياهل الاسفار
    بواسطة Robot في المنتدى بوابة السفر الى دول أوروبا الأخرى
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 01-15-2015, 11:56 AM
  5. خريطة لأهم المعالم السياحية للبوسنة و الهرسك بقلم الاسفار
    بواسطة Robot في المنتدى بوابة السفر إلى البوسنه والهرسك
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 01-15-2015, 01:47 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
X