+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 60 من 172

الموضوع: رحلة الى البادية

  1. #1
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رحلة الى البادية


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
    الاخوة والاخوات اسعد الله ايامكم..
    ذهبت مع اصدقائي في رحلة قصيرة وجميلة الى البادية السورية..
    ومدة الرحلة من الاربعاء صباحاالى مساء يوم الجمعة..ولذلك انقطعت في هذين اليومين عن البوابة وقبلهاما بيوم ايضا كنت احاول الدخول واعلامكم برحلتي هذه ولكنني لم استطيع بسبب اعطال الانترنت المتكررة ..
    ولذلك اعتذربداية عن التاخير..وقبل ان ابدا برحلتي هذه واحداثها وصورها الرائعة//برايي فقط//..اريد ان اعرض عليكم كام صورة من رحلة سابقة منذ ثلاث سنوات بالضبط..وكانت سنة محل./قحط/..اما هذه السنة فتعتبر سنة خيرنوعا ما..على كل حال يمكنكم المقارنة بين الصور التالية وبين الصور التي سوف اعرضها ان شاء الله في حلقة قادمة والتي تعبر عن الوضع الحالي..
    ولكي لااطيل عليكم نبدا بالصور..
    الصورة الاولى..بناء اثري قديم روماني الطراز..ويسمى بقصر اثريا..وهو موجود في قرية اثريا في البادية..والحقيقة ربما كلمة اثريا اتت من الاثار..وهذاالبناء واقف لوحده في البرية ..وربما حوله اثار مهمة تحت الارض بحاجة لمن يكتشفها..




    وهذه صورة الاغنام مع طليانها..لاحظوا نظافتها ولونها الجميل وهذا عائد للون التربة الفاتح..



    وهذه صورة من على قمم احد الجبال وتظهر السهول والوديان المتسعة..وايضا تظهر قطعان الاغنام وهي ترعى..



    وهذه صورة اخرى في اتجاه اخر..يبدو مجرى سيل كبير متعرج بين الجبال..سبحان الله..



    وهذه صورة باتجاه قمة احد الجبال وتظهر مجاري السيول المتعرجة..والتي تجتمع في مجرى واحد في النهاية..



    طبعا هذه الصور من ثلاث سنين..كما يبدو من التاريخ على الصورة والذي وضعته بنفسي .لانني وقتها نسيت وضع التاريخ والزمن من ضمن اعدادات الكاميرا ..فكانت الصور بلا تاريخ..
    وان شاء الله اليوم او غدا سوف ابدا بسرد رحلتي هذه..والتي قمت بالتقاط عشرات الصور خلالها..وسوف انشرها تباعا بعونه تعالى..راجيا من المولى سبحانه وتعالى ان تستمتعوابها وتنال اعجابكم..
    وحتى ذلك الوقت استودعكم الله..ودمتم جميعا بخيروعافية..
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

    فنادق عطلات



  2. #2
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    ماشاء الله والحمد لله على السلامة

    بشر عساك رويت من اللبن :24:

    اخر الشهر عندي طلعة للبر بسوريا ابشوف الربيع هناك :101:

    فنادق عطلات


  3. #3
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    بالإنتظار على أحر من الجمر


    الله يوفقك ... وتخرج لنا فيلما وثائقيا عن البادية


    تحياتي

    فنادق عطلات


  4. #4
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    زعيم المبدعين.العربي السوري..
    والله أنك مبدع بكل ماتعني كلمة مبدع..ماشاء الله
    وصور البر حتى وقت المحل روعه..يمكن أني متأثر بحكم الشوق لسوريا وأرضها الطيبة ههههه.
    وأكيد صور الربيع بالبادية السورية غيييييير..بس ياليت تحدد لنا في أي محافظة..
    وكم تبعد عن أقرب مدينه لها. وجااااااااري الانتظااااااار والمتاااااابعة للبطل؛

    :24::113:

    فنادق عطلات


  5. #5
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داعس
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post2771417

    ماشاء الله والحمد لله على السلامة

    بشر عساك رويت من اللبن :24:

    اخر الشهر عندي طلعة للبر بسوريا ابشوف الربيع هناك :101:




    الغالي داعس..طالما أنك تحب البر.أود أن أستفسر منك أو من يملك المعلومه هنا
    عن سمن الغنم السوري هل هو نفس طعم السمن عندنا أو فيه أختلاف.وشكراً.

    فنادق عطلات


  6. #6
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    مبدع يا العربي السوري في كل حالاتك.. جهودك واضحة.. ومحل التقدير من الجميع،، وأثبت للكل أن نجوميـة سوريا لم ولن تــاتي من فرااااااغ،، واصل ياحبيب الكل يســلموا دياتك.. ورفئاتك الغالين مثلك..:113:

    فنادق عطلات


  7. #7
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    راااااااااااااااااااااااااااائع

    فنادق عطلات


  8. #8
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    اخي العزيز والغالي ..... العربي السوري
    مهما قلت فلن اوفيك حقك من عبارات الشكر والعرفان
    والكلمات تتسابق ايها تحظى لمعانقة عينيك الكريمتين
    في الإنتظار لتقرير من نوع القنابل النووية
    فألف شكر لك اخي الغالي

    فنادق عطلات


  9. #9
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عز الرفيق
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post2772026

    الغالي داعس..طالما أنك تحب البر.أود أن أستفسر منك أو من يملك المعلومه هنا
    عن سمن الغنم السوري هل هو نفس طعم السمن عندنا أو فيه أختلاف.وشكراً.




    طبعا فيه اختلاف بالنسبة لي السمن السوري احلى خاصة اذا حاط فيه شوي ( دبس )

    على العموم كل منتجات الغنم هناك احلى ابتداء من اللبن والخاثر ( الزبادي ) :101: والزبد واخيرا السمن

    لانها ترعى عشب :24:

    تحياتي

    فنادق عطلات


  10. #10
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داعس
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post2773596

    طبعا فيه اختلاف بالنسبة لي السمن السوري احلى خاصة اذا حاط فيه شوي ( دبس )

    على العموم كل منتجات الغنم هناك احلى ابتداء من اللبن والخاثر ( الزبادي ) :101: والزبد واخيرا السمن

    لانها ترعى عشب :24:

    تحياتي



    أشكرك جزيل الشكر.أخوي داعس.لكن..أنا أقصد السمن هل يضيفون عليه شئ
    أو حسب الطلب..يعني أنا رغبتي أن يكون ساده وبنفس طعم السمن اللي عندنا،

    فنادق عطلات


  11. #11
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    وهذه صورة الاغنام مع طليانها..



    سسسسسسسسسسستوب:36_6_2:
    ممكن ابو الشباب تشرحلنا شويعني (طليانها)باختصار لوسمحت






























    حبيب قلبي يالعربي انت من وين بتجيب هالنهفات:109:
    انت ألك لمسات (اسبشل) غيرررررر بالتقارير
    وبعدين عجل علينا مو عجل يعني ابن البقرة لااااا:36_11_6:
    قصدي استعجللك شوي ونزل الصور بعرفك سسريع
    لاااااا أنا اليوم آااخر روقان على شوية غلاظة شوييية :101:

    فنادق عطلات


  12. #12
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العربي السوري
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post2771354

    .وربما حوله اثار مهمة تحت الارض بحاجة لمن يكتشفها..



    .[/SIZE]




    هلا بتلائي المنطقة محفورة بكرة :109::109::bounce8:

    فنادق عطلات


  13. #13
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    ارجو المعذرة للتاخير ياجماعة..كمبيوتري تعرض لعدة اعطال..والان تم اصلاحه باذن الله..ومساء بعونه تعالى سوف ارد على مشاركاتكم الحلوة وانزل الحلقة الاولى مع الصور..دمتم بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  14. #14
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية


  15. #15
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
    الاخ الكريم داعس..
    الله يعطيك العافية على مرورك الجميل..وبالنسبة للبن //الحليب//..لم اشربه ولكنني اكلت الكثير من الخاثر..وهو اللبن بلهجتنا..وان شاء الله تروح وترجع بالسلامة..وتابع معنا..

    الاخ الكريم الفارس العربي..
    ابشر لعيونك ان شاء الله تقرير مفيد وواضح بارك الله بك..شكرا لمرورك الكريم..

    الاخت الكريمة ياسمينة ستي..
    الله يسلمك..اشكر لك كلماتك الطيبة وتستاهلون كل جهدانت والاخوة الاعضاء..مرورك لطيف كالعادة..بارك الله بك..

    الاخ العزيز عزالرفيق...
    الله يسلمك والله كلماتك غمرتني بلطفك وزوقك الرفيع..الله يعطيك العافية..وتابع معنا التقرير وسوف اقوم باول التقرير باعطاء جميع المعلومات المهمة ..بارك الله بك وعافاك واهلك..

    الاخ العزيز والحبيب سعيد حمادي..
    انما الابداع قطرة من بحرك..وانما انت من شحذ همتنا بنشاطك الكبير وقلبك الاكبر..الله يعطيك العافية..بارك الله بك..

    الاخ الكريم love stories ..
    انت الرائع الله يعطيك العافية..وان شاء الله ينال التقرير اعجابك ..بارك الله بك..

    الاخ الغالي ابن سينا..
    الله يعطيك العافية..وبصراحة لااجد كلاما يفي بحقك وذوقك ولطفك ونبلك..بارك الله بك..

    الاخ العزيز ابو الشهيدين..
    اهلا بخبير حلب..نورت المنتدى بوجودك..انما نحن تلاميذكم..وارجو ان ينال التقرير اعجابك..بارك الله بك..

    الاخت الكريمة ياسمينة ستي..
    وين شايف هالاسم..كانه مرق عليي من قبل..:114:
    الطليان :105:جمع طلي :282:....وتعني مواليد الغنم من خراف وفطايم.:112:.وبالنسبة لقصة العجل والله ذكرتيني بطرفة حدثت لي قديما سوف ارويها في وقت اخر ان شاء الله..بس ماانسى..بسيطة على كل حال..:11ight:

    الاخت الكريمة تارجت..
    والله معك حق بس ترى متل مابيقول المتل لاتوصي حريص..المنطقة بكاملها شبعت نبشاونهبا من القديم..للاسف..

    الاخ الكريم بدرالدجى..
    الله يسلمك ويبارك فيك ..وان شاء الله يعجبك التقرير والصور..شكرا لمرورك اللطيف..

    فنادق عطلات


  16. #16
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
    الاخوة والاخوات الكرام اسعد الله ايامكم..ويسرلكم اموركم..
    اشكركم جميعا في البداية على ردودكم الجميلة..واعتذرثانية عن التاخيرفقد كنت اود ان انزل اول حلقة البارحة ولكن كما يقول المثل التيسير غلب التبكير..والحمدلله على كل حال..
    رحلتنا هذه..
    انا واصدقائي من عشاق البادية لما لها من جمالية ومن هدوء وسكون..وكنا من قبل قد خرجنا في عدة رحلات اليها الى المناطق القريبة والتي تعتبر من تخوم البادية مثل الاندرين وغيرها..وكنا ننتظر بلهفة اخبار الطقس ونستبشر خيرا حين هطول المطر..بان السنة سنة خير ان شاء الله..وكنا قد خرجنا قبل ثلاث سنوات في رحلة مماثلة ..ولكنها كانت سنة محل..والحمدلله على كل حال ورغم هذافقد سررنا كثيرا بها وبقيت ذكرى جميلة..فالاساس في اي رحلة هو الرفقة..او الرفاق..فهم من ينجحون الرحلة او يفشلونها..وفي الرحلة السابقة نزلنا في سفوح جبال الخشابية..وهي تبعد عن مدينة تدمر حوالي 90 كم شمالا ..وتبعد عن مدينة حماة حوالي 150 كم..شرقا..وعن مدينة ادلب 200 كم باتجاه الجنوب الشرقي وهي منطقة جميلة وحولها عدة سدود تجميعية قامت الدولة بانشائها لتجميع ماء السيول كي تستفيد منه الاغنام في الشرب..
    ولحسن الحظ اكثر..ان احد افراد الشلة يعمل بالحليب ومشتقاته..وقد قام بوضع مركزين في تلك المنطقة من اجل جمع الحليب وتصنيعه الى اجبان بالدرجة الاولى..ولذلك هو يسمى //جبان//بتشديد الباء..ومن زيادة التوفيق ان تلك المنطقة بالاخص هي الافضل من ناحية العشب والربيع في عموم البادية السورية في هذه السنة..وهكذا اتكلنا على الله وحزمنا امرنا واتفقنا على يوم الاربعاء الماضي للانطلاق..واتفقنا على العودة يوم الجمعة..وهكذاكان..اخذنا سيارتين سيارة شاحنة لحمل الاغراض واخرى سياحية للركاب..
    وهذه الصورة توضح الوضع....




    توكلنا على الله وسرنا..وكان الجو مشمسا مع بعض الغيوم بين الفينة والاخرى..ومررنا بعدة قرى..حتى وصلناالى مدينة/ ابوالظهور/..وهي مدينة صغيرة جدا..وفيها شاهدت هذاالجامع وهذه الماذنة..والتي لفتت نظري بشكل عادي بداية ولكن حين انتبهت الى الصدا ولونه الاحمر البادي عليها فطنت الى انها مصنوعة من الحديد..سبحان الله طريقة سهلة ورخيصة وجميلة بنفس الوقت ..
    صورة الجامع وماذنته الحديدية..واسف لتشويه الصورة بسبب الاسلاك الكهربائية الممتدة في كل جانب..




    وبعد ابوالظهور بدات طبيعة ولون الارض بالتغير..والحقيقة لم نشاهد مايسرنا في هذه المنطقة..وكنا نظن ان الوضع افضل..واحسسنا بالكآبة..ماذا تجد هذه الاغنام المسكينة في هذه الارض..انما الرزق على الله على كل حال وهو المتكفل برزقها..الصورة..



    وحتى الزرع في هذه المنطقة ليس جيدا..كان الله في عونهم وعوننا اجمعين..الصورة..



    بينما في اماكن اخرى كان الوضع احسن حالا..وبعضها كان يروى..مثل هذاالزرع..




    وهذاالزرع هنا..ضعيف جدا..ولكن الله هو المصور والمتمم..وعلى كل حال هذه المناطق معظمها تزرع بالشعير..فاذا كان الزرع ليس خصبا فيقومون باطعامه للاغنام..ومعظم االي هذه المنطقة من مربي الاغنام..وبذلك تبقى الفائدة موجودة والحمدلله..



    وتابعنا المسيرثانية من قرية الى اخرى فمررنا بالبياعية والبويدر والمسلوخية والرهجان وثم وصلنا الى الجاكوسية.والمنطقة حولها احسن حالا...وفي بدايتها يقع الجامع الجميل بماذنته العالية الجميلة..والتي اعجبتني كثيرا وقمت بالتقاط عدة صورلها..
    وهذه صورة لبداية القرية ومسجدها الجميل والماذنة المرتفعة..




    وهذه صورة اخرى حاولت فيها ان اظهر كل الماذنة فلم افلح..



    ثم بدات طبيعة البادية بالظهور..وكان هناك بعض الاعشاب الخضراء الصغيرة هنا وهناك..وطبعا مازالت الفرصة امامها موجودة لكي تكبر وتنمو اعشاب اخرى جديدة اذا هطل المزيد من الامطار..



    وهذه صورة اخرى..ويظهر من بعد احد بيوت الشعر..والارض من حوله..ربما لاتكفي لاطعام الاغنام ولكن فيها القليل مما يساعد..



    الى هنا ينتهي مابجعبتنا لهذااليوم..وارجو الا اكون قد اشعرتكم بالكآبة والسأم..بسبب بعض الصور الجرداء..مع ان حتى المناطق الجرداء لها جماليتها الخاصة..ولكن اصبروا وان شاء الله سوف ترون مايسركم..
    وان شاء الله سوف انزل الحلقة الثانية غدا..راجيا من المولى سبحانه وتعالى ان تنال اعجابكم..وان يكون فيها البعض من الفائدة..وحتى ذلك اليوم ..استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه..ودمتم جميعا بخيروعافية..
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    فنادق عطلات


  17. #17
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    تسلم الأيادي ياغالي ومجهود جبار منك وفي انتظار بقية التقرير وعلى قولة اختي ياسمينة خود راحتك وعلى اقل من مهلك

    فنادق عطلات


  18. #18
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عز الرفيق
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post2774076

    أشكرك جزيل الشكر.أخوي داعس.لكن..أنا أقصد السمن هل يضيفون عليه شئ
    أو حسب الطلب..يعني أنا رغبتي أن يكون ساده وبنفس طعم السمن اللي عندنا،




    لا مايضيفون علية شي واحسن من اللي عندنا ... انا اقصد تحط علية دبس اذا اكلته مع خبر مطحن حااااااااار

    يم يم يم

    فنادق عطلات


  19. #19
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    بصراحة شغل متعوب علية الله يعطيك العافية

    واصل

    فنادق عطلات


  20. #20
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    عمنتابع معك والحمدلله عسلامة جهازك ونحن بالانتظار

    فنادق عطلات


  21. #21
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمينة ستي
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post2776013

    يعطيك العافية حبيب الجماهير انت

    بالفعل المكان الي رحتوله كأنو مو جاييه مطر بالمرة والحمد لله

    بانتظار باقي التقرير على مهلك لاتضغط على حالك كتير

    خود راحتك



    الله يعافيكي اختي الكريمة ياسمينة ستي
    شكرا لكلماتك اللطيفة ..وتعبكم راحة..
    بارك الله بك..ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  22. #22
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    الله يعطيك العافية اخى العربى السورى مواضيعك دائما
    لها طابع خاص يدل على طيب وسخاء نفسك

    فنادق عطلات


  23. #23
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن سينا
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post2776424

    تسلم الأيادي ياغالي ومجهود جبار منك وفي انتظار بقية التقرير وعلى قولة اختي ياسمينة خود راحتك وعلى اقل من مهلك



    الله يسلمك ويبارك فيك اخي العزيز ابن سينا..
    وان شاء الله اكون عند حسن ظنكم..
    ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  24. #24
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داعس
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post2776624

    لا مايضيفون علية شي واحسن من اللي عندنا ... انا اقصد تحط علية دبس اذا اكلته مع خبر مطحن حااااااااار

    يم يم يم



    شكرا لمرورك الجميل اخي داعس..
    بس سؤال لوسمحت..
    ماهو الدبس..وماهو الخبز المطحن الحار..
    عندنا هناك دبس بندورة ودبس عنب ودبس رمان..
    ولست متاكدا ولكن هل تقصد دبس تمرمثلا..
    اذكر مرة انني اكلت في بيت احدالعرب او البدو اكلة خفيفة ولذيذة وهي عبارة عن تمر منزوع النوى ومطبوخ بسمن عربي..واعتقد ان اسم هذه الطبخة هو حميس..وطبعا اكلناها بخبز الصاج الرقيق جداجدا..وكانت اكلة لذيذة فعلا..فهل هي ماتقصده ام غيرها..وان كانت غيرها فياريت تشرح لنا عنها اكثر..
    ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  25. #25
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داعس
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post2776656

    بصراحة شغل متعوب علية الله يعطيك العافية

    واصل



    الله يعافيك اخي العزيز داعس..
    اشكرك على اضافاتك الجميلة بارك الله بك..
    ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  26. #26
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fuad.sa
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post2778766

    الله يعطيك العافية اخى العربى السورى مواضيعك دائما
    لها طابع خاص يدل على طيب وسخاء نفسك





    الله يعافيك ويبارك فيك اخي الكريم fuad.sa ..
    اشكرك على كلماتك الطيبة..
    والتي اتمنى ان اكون جديرا بها..
    حياك الله..ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  27. #27
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
    الاخوة والاخوات اسعد الله اوقاتكم..وبعد..
    نواصل في حلقتنا الثانية هذه احداث رحلتنا الى البادية..
    بعد خروجنا من قرية الجاكوسية لاحظنا ان لون الارض بدا بالتحسن وان كان قليلا..ولكنه امر يدعوللتفائل..
    وهذه صورة اخرى لجانب الطريق ..وتظهر بعض الاخضرار..




    وايضا لكي لاانسى توضيح حالة الطريق..الحقيقة ان الطريق كله جيد ..او افضل من جيد..ولكن من فترة لاخرى تاتي بعض المطبات..وبعض قطع الطريق الغير ممهدة جيدا..وبعضها يمتد لمسافات طويلة نسبيا..مثل هذاالجزء من الطريق والذي كان ممتازا من سنوات قليلة..ولكنه الان مليئ بالحفر المنتظمة..والتي فسرناها بمرور قافلة من السيارات الثقيلة عليه..او ربما قوافل..والله اعلم..الصورة..



    واحيانا على الطريق كنا نشاهد بعض الاشجار الرعوية الصغيرة واليابسة..والتي هي من سنوات سابقة مضت..ولكن اعتقد ان الاغنام لاتاكلها ولذلك بقيت سليمة..



    اصبح الطريق افضل حالا..وبدات بعض الجبال والتلال بالظهور عن بعد..



    هل هو جبل صغير ام تل كبير..لااعرف ..سبحان الله ..شكله كشكل البركان..ربما يكون بركان قديم خامد..



    اخيرا وصلنا الى قرية اثريا..وفيها هذاالبناء الاثري والذي كنت قد وضعت صورته من قبل..



    توقفنا عنده لحوالي نصف ساعة ..وقد وجدت بعض النباتات المتفرقة والزهور حوله..وهذه احداها..



    وعندما جثوت لكي اصوره وجدت بجانبه قطعة نقدية معدنية من فئة عشرليرات سورية..الحقيقة بيني وبينكم تفائلت بهذاالامر واعتبرت انها دليل على الربح لهذه الرحلة..وهذه صورة اخرى اكثرقربا لزهرة من الزهرات الجميلة..سبحان الله...



    وهذه زهرة اخرى من نفس النوع ولكنها باللون الاحمر..ايضا الزهور تدعو للتفاؤل ..وعلى فكرة هناك العديد من صور الزهور الجميلة والتي قمت بتصويرها خلال الرحلة..
    واعتبروا ان صورة كل وردة اضعها هنا هي هدية لكم .فليس هناك افضل هدية من الزهور..
    وارجو ان تنال رضاكم..الصورة..




    اقتربنا من البناء الاثري..وهو مهجور ومغلق بباب حديد..وهذه صورة التقطتها من خلال شبك الحديد توضح داخل هذاالبناء..سبحان الله من كان ساكنه ..واين اصبح..عبرة ماورائها عبرة..



    الى هنا تنتهي حلقة هذااليوم..ارجو ان اكون قد قدمت بعض الفائدة ..وان تكون قد ادخلت بعض السرور على قلوبكم..وان شاء الله الحلقة التالية في اقرب وقت ممكن..حياكم الله جميعا..ودمتم بخيروعافية والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    فنادق عطلات


  28. #28
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمينة ستي
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post2778969

    يسسسسسسسسسسسسسسسلمو ايديك

    والله يعطيك العافية عم ننتظر شب النار ومصب القهوة وهالحركات :24:

    موعدنا بكره صرت اعرف الوقت الي بتكمل باقي تقاريرك فيه ششلوني معك ؟



    والله انتي خطيرة فعلا ياياسمينة..:105:
    والله خرج تصيري مخابرات ..:24:
    طيب بسيطة على كل حال :110:
    رح غير هالموعدوخليها مفاجئة :106:
    وبالنسبى للنار والقهوة وغيرها تكرم عينك ..
    رح تجي كل هالشغلات وغيرها كتيركمان بس صبرك عليي..
    حفظك الله واهلك من كل مكروه ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  29. #29
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المحققة كونانة معااااك هههههه :36_9_4:
    المساعد جميل الله يرحم هديك الايااااام :110:

    فنادق عطلات


  30. #30
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    يسلموووووووووووو اخوي العربي


    الله يعطيك العااااافيه على هالمجهود

    فنادق عطلات


  31. #31
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العربي السوري
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post2778793

    شكرا لمرورك الجميل اخي داعس..
    بس سؤال لوسمحت..
    ماهو الدبس..وماهو الخبز المطحن الحار..
    عندنا هناك دبس بندورة ودبس عنب ودبس رمان..
    ولست متاكدا ولكن هل تقصد دبس تمرمثلا..
    اذكر مرة انني اكلت في بيت احدالعرب او البدو اكلة خفيفة ولذيذة وهي عبارة عن تمر منزوع النوى ومطبوخ بسمن عربي..واعتقد ان اسم هذه الطبخة هو حميس..وطبعا اكلناها بخبز الصاج الرقيق جداجدا..وكانت اكلة لذيذة فعلا..فهل هي ماتقصده ام غيرها..وان كانت غيرها فياريت تشرح لنا عنها اكثر..
    ودمتم جميعا بخيروعافية..




    عيني عليك باردة هو دبس التمر خاصة اذا كان مجرش يوووووووووووة

    والخبز المطحن هو خبز الصاج

    بالعافية عليك

    :101:

    فنادق عطلات


  32. #32
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    حرام عليك هالصور تدوخ

    شكلك تبيني ادعس قبل موعد السفرة

    واصل الله لايهينك

    فنادق عطلات


  33. #33
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمينة ستي
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post2778991

    المحققة كونانة معااااك هههههه :36_9_4:
    المساعد جميل الله يرحم هديك الايااااام :110:



    المحققة كونانة ماشي الحال :24:
    بس المساعد جميل لا دخيل الله :110:
    ناقصنا فلقات :105:
    اي والله صحيح ياسمينة الله يرحم هديك الايام قبل الدشات..
    شكرا لمرورك اللطيف..الله يعطيكي العافية..

    فنادق عطلات


  34. #34
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الناصر11
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post2779038

    يسلموووووووووووو اخوي العربي


    الله يعطيك العااااافيه على هالمجهود



    الله يعافيك اخي الكريم الناصر 11 .بارك الله بك.
    واشكرك على مرورك الجميل..
    ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  35. #35
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داعس
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post2779935

    عيني عليك باردة هو دبس التمر خاصة اذا كان مجرش يوووووووووووة

    والخبز المطحن هو خبز الصاج

    بالعافية عليك

    :101:



    الله يعافيك اخي العزيز داعس..
    واشكرك على الايضاح بارك الله بك ..
    وان شاء الله تسافر وتعود بالسلامة..
    سرني مرورك الرائع..
    ودمتم بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  36. #36
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داعس
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post2779950

    حرام عليك هالصور تدوخ

    شكلك تبيني ادعس قبل موعد السفرة

    واصل الله لايهينك



    الله يسلمك اخي داعس..
    بس على فكرة اذا كنت ناوي على السفر فلاتتاخر اخي العزيز
    لان الجو اصبح يميل للحرارة والربيع في تلك المناطق لايبقى كثيرا..
    بسبب قلة المطر والرعي والحر..
    حفظك الله واهلك من كل سوء
    ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  37. #37
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
    الاخوة والاخوات اسعد الله اوقاتكم..
    شعرت انني ربما اكثرت من الحديث والصور عن الطريق..وانني ربما اشعرتكم بالملل..
    فقررت ان اختصر قليلا لوجود الكثير الكثير من الصور..فانتقيت منها الصور الاكثرضرورة وفائدة..على الرغم من وجود بعض التكرار بهاللمنظر نفسه ولكن بزوايا مختلفة....واقدم لكم هنا حلقة مضاعفة لكي لااطيل حلقات الطريق..ولندخل في التفاصيل..
    كما قلت في الحلقة السابقة اننا وقفنا في اثريا..وهذه صورة اخرى لواجهة هذاالبناء القديم ..وتظهر فيها الزخرفة الجميلة..وايضا لاحظوا القوس او القنطرة فوق الباب..ياهل ترى ماهو عملها هل هو لادخال الضوء والهواء النقي ام ان لها اهداف اخرى..




    وهذه صورة شاملة للبناء..للواجهتين الشرقية والجنوبية..وعلى فكرة جانب الواجهة الجنوبية يوجد حفرية وبئر عميق..ربما كان للتزود بالماء او انه سرداب..الله اعلم..



    وهذه صورة لقرية اثريا..وهي قليلة البيوت واكثر مافيها هو ابنية حكومية شرطة مرور ومراكز للبادية..



    وهذه صورة مقربة لاحد التيجان المزخرفة..سبحان الله..كم اخذ من وقت ومن جهد هذاالنحت..



    ثم توكلنا على الله واكملنا طريقنا..وهذه صورة توضح حالة الطبيعة من حولنا..



    وهذه اخرى..




    وهذه ايضا صورة اخرى..كان الوضع يتحسن شيئا فشيئا..



    والان وصلنا الى منطقة جبال الخشابية..الصورة..



    وجبال الخشابية هذه..اعتقد انها جزء مما يسمى سلسلة الجبال التدمرية الشمالية..ويقال ان اسمها الخشابية اتى من انها كانت في القديم مغطاة بغابات من الاشجار المختلفة والتي كان الناس ياتون ليحتتطبوا منها ..وياخذواالاخشاب..ولذلك على مايشاع ان اسمها جاء من الخشب..



    اضافة لهذا لها شهرة قديمة بوجود الضباع والذئاب قديما بها..ويقال انه حتى الان يوجد بقايا للذئاب والضباع ولكنها اصبحت نادرة جدا..وقد شاهدت على جوال احد الاصدقاء صورة لذئب مقتول..قام بقتله الناس هناك من فترة قريبة..وايضا سمعت عن اصطياد ضبع هناك من فترة..




    وهذه الصور هي للسفوح الشمالية لهذه الجبال حيث كانت رحلتنا السابقة.ومكان مخيمنا..اما هذه الرحلة فكانت في السفوح الجنوبية.والتي سوف اعرض صورها في الحلقات القادمة..




    وهذه الجبال ليست مرتفعة كثيراولكنها ذات طبيعة وعرة قليلاوفيها الكثيرمن الوديان ومجاري السيول..



    هنا الاغنام تذهب فرحة مع راعيها الى العشب الاخضر الجميل..



    كانت الغيوم المتقطعة تحجب الشمس عن بقعة بينما تبقى بقعة اخرى مشمسة..كان منظرا رائعا وان كانت الصورة مهما حاولنا لن تعبر مثل العين..



    الاغنام الجميلة ترعى بسكينة بينما الخواريف تتقافز هنا وهناك حولها ..ولاحظوا طبيعة الصخورخلفها كانها اصابع..



    ثم اتجهنا جنوبا باتجاه قرية اسمها الفاسدة..وهي التي يوجد قربها مركز صاحبنا صانع الجبن ..وهذا مجرى سيل ناعم وممهد..سبحان الله كم اشتهي ان اراه وهو يجري..الله كريم على كل حال..



    كلما اقتربنا من الفاسدة كلما اصبحت الارض والربيع افضل..منطقة جميلة فعلا..



    وهذه صورة اخرى من الطريق..اللون الاخضر بدا يغلب جميع الالوان..



    وهذه ايضا..اراض وسهول جميلة ..ومختلفة عن بعضها بحسب التربة..



    وبعد وصولنا الى الفاسدة سالنااحد الرجال فدلنا على مركز صديقنا..وكلمة مركز هنا اتت من انه يقوم بجمع الحليب من المنطقة التي حوله لمسافات قد تكون طويلة وثم ياتي بها الى هنا ليقوم بتصنيعها الى جبن وثم يقوم باخذ الجبن الى المدينة لبيعه..وهذاهو المركز..وتلاحظون خارجه الاوعية الكبيرة لاستيعاب كميات كبيرة من الحليب كما ترون الصفائح /التنك/الذي يعبا به الجبن قبل ترحيله وبيعه في المدينة..وبالنسبة للمركزهو بيت كاي بيت شعر عادي..ولكنه ليس من الشعر بل من القطن على مااعتقد او القنب..ويكون في داخله عدة عمال مع معلمهم ..والمعلم هنا هو الذي يقوم بتصنيع الجبن والعمال يساعدونه..وهو المسؤول الاول والاخير..اما دور صديقي فهو تلبية احتياجاتهم ودفع اثمان الحليب وثم بيع وتصريف الاجبان..



    وعلى فكرة طريق تصنيع الجبن هي مازلت نفسها ربما من الاف السنين..صناعة يدوية تماما وبدون اي آلات...وسوف اعرض المزيد من الصور والشرح عن صناعة الجبن البلدي في الحلقة القادمة بعونه تعالى..
    الى هنا نكون قد وصلنا الى نهاية حلقتنا المضاعفة هذه..والتي ارجوان تكونوا قد استمتعتم بها..وان اكون قد قدمت بعض الفائدة..وان شاء الله سوف اكمل في اقرب وقت اليوم او غدا ان شاء الله..وحتى ذلك الوقت احييكم..ودمتم جميعا بخيروعافية..
    ملاحظة لياسمينة :هالمرة ماعرفتي الوقت اللي نزلت فيه الحلقة..:109:
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    فنادق عطلات


  38. #38
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    مشكور أخي الكريم العربي السوري على هالتقرير الجديد والحلو

    وانا من هواة الذهاب للريف السوري من منطقة تدمر وما حولها .. تستمتع بالطبيعة والذوق العربي على اصوله ..

    متابعين اخي الكريم ويا ليت تسلط الكاميرا داخل الخيمة ... الله يستر .. عسى الامور معقمة بس ..

    بانتظااااااااااااارك

    فنادق عطلات


  39. #39
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    ماشالله عليك مجهود مو بسيط حفظك ربي من كل شر متابع معك مصور البوابة المميز


    على فكرة لك مني هدية متواضعة بس لاتقول لاحد خخخخخخخخخ
    رح توصلك الهدية وماعليها اسم او كرت بس حتعرف انها مني
    لك كل الود

    فنادق عطلات


  40. #40
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    بســـم الله مـــاشاء الله تبــارك الرحمن شــو هـــاد ...
    اللهــم لا حســـد تقـــــــرير وصــــور رائعه جدا جدا جدا ...
    جـــهد جبــــار اخوي العربي الســـوري ...
    الله يعطيك الف مليون مليون عــــــافيه ..
    أعـــــــذرني حبيبي عــلى الــرد المتأخر جدا ..
    لكـ مني كـــل الـــود والاحـــترام ياحبيب قلبي العربي الســـوري ..
    مجهود مو بسيط حفظك ربي من كل شر يارب ..
    تقبـــل تحياتي ..

    فنادق عطلات


  41. #41
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عز الرفيق
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post2781506

    الله الله على الصور الرائعة..والتي نشاهدها لإول مره في بوابة سوريا
    فلم يسبق أن ذهب أحد لريف السوري من قبل..ولكن يالعربي السوري
    أكثر من صور الطريق والصحراء.فنحن نشاهد بشوق حلقات الصحراء..
    أسأل الله أن يوفقك ويحقق أمانيك..تقبل صادق الود والتحية ؛



    اهلين وسهلين باخي العزيز عزالرفيق..
    مرورك كالنسمة العطرة بارك الله بك..
    والحقيقة انني احاول ان اضع بعض المعلومات عن اماكن القلة فقط من يعرفها وحتى السوريين انفسهم للاسف..واعتقد انها رائعة الا انها ينقصها الخدمات وبعض العناية والتوجيه..
    وبالنسبة لصور الصحراء ابشرلعيونك..هناك الكثير من الصور..
    حياك الله ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  42. #42
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الرحال الأزرق
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...2/#post2783852

    مشكور أخي الكريم العربي السوري على هالتقرير الجديد والحلو

    وانا من هواة الذهاب للريف السوري من منطقة تدمر وما حولها .. تستمتع بالطبيعة والذوق العربي على اصوله ..

    متابعين اخي الكريم ويا ليت تسلط الكاميرا داخل الخيمة ... الله يستر .. عسى الامور معقمة بس ..

    بانتظااااااااااااارك



    اهلا وسهلابالاخ العزيز الرحال الازرق..بارك الله بك..
    الحقيقة ان البادية السورية عالم كامل بذاته وللاسف مازال يلاقي الكثير من الاهمال..اضافة الى افكار الناس السلبية عنها انها لاتحوي سوى الغبار والحر..بينما الحقيقة غيرذلك..
    وبالنسبة للخيمة..سوف اعرض بالتفصيل عدة صور عن سير الامور داخل الخيمة..والحقيقة ربما لا يعجبك مستوى النظافة او التعقيم فيها ولكن بالنسبة للوضع السائد بشكل عام ولاسباب اخرى سوف اشرحها حينها سوف تجد ان لامبرر ابدا للخوف..وان المستوى ممتاز //بالنسبة لي على الاقل//..
    حفظك الله واهلك ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  43. #43
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أشرفـ
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post2783957

    ماشالله عليك مجهود مو بسيط حفظك ربي من كل شر متابع معك مصور البوابة المميز


    على فكرة لك مني هدية متواضعة بس لاتقول لاحد خخخخخخخخخ
    رح توصلك الهدية وماعليها اسم او كرت بس حتعرف انها مني
    لك كل الود




    شكرا لمرورك الظريف والحلو مثلك مشرفنا الكبير اشرف..
    بارك الله بك..
    بس بصراحة..في الفترة الاخيرة اصبحت الاحظ ان مشاركاتك بشكل عام قد قلت كثيرا..
    عسى المانع خيرا ان شاء الله..
    لك حبي ومودتي..ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  44. #44
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة النورس العربي
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post2784200

    بســـم الله مـــاشاء الله تبــارك الرحمن شــو هـــاد ...
    اللهــم لا حســـد تقـــــــرير وصــــور رائعه جدا جدا جدا ...
    جـــهد جبــــار اخوي العربي الســـوري ...
    الله يعطيك الف مليون مليون عــــــافيه ..
    أعـــــــذرني حبيبي عــلى الــرد المتأخر جدا ..
    لكـ مني كـــل الـــود والاحـــترام ياحبيب قلبي العربي الســـوري ..
    مجهود مو بسيط حفظك ربي من كل شر يارب ..
    تقبـــل تحياتي ..




    اهلين وسهلين بموسوعة بوابتنا..النورس العربي بارك الله بك..
    اشكرك على كلماتك الرقيقة والتي اتمنى ان اكون جديرا بها..
    وان كان احد يستحقها بجدارة فهو انت فقد بهرت الاعين ماشاء الله بمعلوماتك المتدفقة كالسيل..
    وبالنسبة للرد المتاخر لايااخي ولايهمك..بل اعتذر عن الرد على مشاركتك انت والاخوة بسبب مشاكل كمبيوتري العديدة في الايام السابقة والتي منعتني من المشاركة بشكل جيد..
    حفظك الله واهلك من كل مكروه ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  45. #45
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
    الاخوة والاخوات اسعد الله ايامكم..
    نواصل في حلقة جديدة حول رحلتي القصيرة مع اصحابي الى البادية السورية..وكنت قد توقفت عند وصولنا الى مركز الجبن..والذي كنا متواعدين على اللقاء فيه..وللاسف لم نجد صديقنا الا انه كان قد اوصى احد رفاقه بان يخبرنا بانه سوف ياتي في وقت اخر..واوصاه ان يدلنا على مكان كان قد انتقاه لتخييمنا فيه..وانه باعتقاده ان هذاالمكان جميل وجيد..المهم..الشباب في المركز ماقصروا اهلوا وسهلوا بنا وجلسنا قليلا للاستراحة وشرب الشاي..واثناء ذلك استغليت الفرصة فقمت بتصوير مراحل تصنيع الجبن...واشير ثانية هنا الى ان الطريقة المتبعة هي قديمة وهي نفسها من قديم الزمان..وهي التي تنتج الجبن البلدي اللذيذ..
    ولنبدا بالصور..المرحلة الاولى..
    يجلب الحليب ويسخن على النار ويوضع فيه خميرة..وتسمى /خترة/..وهي التي تجعل الحليب يتخثر..ويصبح قوامه سميكا كما يبدو في الحوض الخشبي..وثم ياتي العامل بصحن معين..ويعباه من الحوض..




    ويقوم بافراغ الصحن فوق خرقة ناعمة وذات نفوذية للسوائل كمايبدو هنا..



    يقوم العامل الاخر بلف الخرقة على المادة المتخثرة..واللف يحتاج لخبرة ولخفة يد..كماهنا..



    يتم وضع اللفات متلاصقة جنب بعضها البعض وثم تضغط بثقل ما لمدة ساعات حتى تتصفى من المصل الناتج ويتماسك قوامها بشكل افضل..وبسبب التلاصق بينها والضغط من فوق ومن تحت تاخذ الشكل المربع المعروف..



    بعد ذلك يتم فك قولب الجبن وتوضع في احواض اخرى من اجل زيادة تماسكها..



    ويرش عليها الملح بكثرة كمادة حافظة..



    وثم توضع في صفائح اوتنك كما في الصورة والعادة والعرف ان التنكة تزن 15 كغ من الجبن المصفى..



    وبالنسبة للنظافة كما سال الاخ العزيز الرحال الازرق في تعقيبه السابق..اعتقد ان النظافة موجودة بشكل جيد جدا..للاسباب التالية.
    1-العمال يغسلون ايديهم بشكل مستمر بالماء والصابون قبل العمل وبعده..
    2-الوجود الغزير لمادة الملح والتي تعتبر كمادة معقمة وحافظة في ان واحد..
    3-سالت احد العمال لماذا لايلبسون قفازات بايديهم ..فقال..انهم ليسوا معتادين على هذا وان البعض قد جربوا ولكن التجربة فشلت لان الماء المالح قد يتسرب بين القفاز والجلد وبقائه حبيسا لفترة طويلة يؤدي لاهتراء الجلد وتقشره والاصابة بحكة والتهابات جلدية..الخ الخ..والمختصر انهم لم يعتادوا..
    4-النقطة الذهبية..وهي ان الجبن بعد وضعه في التنك يبقى غير صالح للاكل ويحتاج للغلي بالماء المالح ..
    -عيار البيضة-..في عملية تسمى /التصنير/..وثم ايضا يغلى ثانية قبل الاكل من اجل تخفيف ملوحته وتليينه..وبذلك يكون قد تعرض للغلي مرتين قبل الاكل..
    وصحتين وعافية للجميع..كنتم مع الشيف العربي السوري..

    المهم ايها الاخوة بعد شرب الشاي نهضنامع الاخ الذي سيكون دليلنا الى المكان الذي ننوي المكوث فيه وسرنا كيلومترات قليلة وصعودا في المنحدرات..حتى وصلنا الى المكان..
    وبمجرد وصولنا كان هذاالزوج من الهدهد على الارض يبحث عن رزقه بكل امان..وللاسف هذه الصورة كانت من خلف زجاج السيارة ..واخذتها بسرعة..





    وثم نزلت من السيارة بسرعة ولكنهما جفلا ولم استطع تصويرهما الا من بعد وبشكل غير واضح..كم كانا جميلين واستقبالهما لنا كان مصدر تفاؤل كبير بالنسبة لي..وبهذه الصورة ترون زوج الهداهد على الارض..كما يبدو عصفور مار بالصدفة في الهواء..وعلى الرغم من عدم وضوحهما الا انكم تستطيعون اعتبار الصورة مشهدا توضيحيا للمكان الجميل..والذي اعجبنا وقررنا المكوث فيه..




    وهذه صورة اخرى لزاوية اخرى..كان مكانا رائعا بحق..والعشب الاخضر على مد النظر والزهور متواجدة بكثرة والعصافير دوختنا بزقزقتها بدون مبالغة ابدا..اضافة للجو اللطيف والغيم المتقطع..



    الى هنا ارجو ان تكونوا قد استمتعتم بتفاصيل حلقتنا هذه..واتمنى ان اكون قدمت البعض من الفائدة..وان شاء الله سوف نواصل بحلقة جديدة في اقرب وقت ممكن..
    وحتى ذلك الوقت استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه..
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    فنادق عطلات


  46. #46
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    ابدعت

    عز الله انك وفيت وكفيت

    فنادق عطلات


  47. #47
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    الله عليك يااخطير

    قصدي ياشيف العرب السوري :109: :24:

    يسسلموا ايديك وخصوصا عالجبنات شرح كتير حلو ومبسط :8888:

    مستنين الباقي يعطيك الف عافية

    فنادق عطلات


  48. #48
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أشرفـ
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post2786897


    هلا اخوي اشكر لك اهتمامك ولكن ببساطة في فترة من الفترات الماضية مرضت ولم ادخل العرب المسافرون قرابة العشر ايام والحمدلله على كل حال




    الف الحمدلله على السلامةاخي العزيز اشرف..
    وان شاء الله تنذكرماتنعاد..
    حفظك الله واهلك من كل مكروه
    ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  49. #49
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة داعس
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post2787060

    ابدعت

    عز الله انك وفيت وكفيت



    الله يسلمك ويبارك فيك اخي العزيز داعس..
    اشكرك على مرورك الجميل واللطيف وان شاء الله اكون عند حسن الظن بي..
    حفظك الله واهلك من كل سوء ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  50. #50
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمينة ستي
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post2788281

    الله عليك يااخطير

    قصدي ياشيف العرب السوري :109: :24:

    يسسلموا ايديك وخصوصا عالجبنات شرح كتير حلو ومبسط :8888:

    مستنين الباقي يعطيك الف عافية



    الله يسلمك ويبارك فيكي اختي الكريمة ياسمينة ستي..
    وترى بالنسبة للطبخ لااعرف سوى ان اقلي بيض وان /اشن شنينة/ :106:وطبعا بتعرفي الشنينة وهي لبن/خاثر/.. يضاف له ماءحتى يصبح رائقا..وتشرب الشنينة الى جانب الطعام وانااحبها كثيرا ولااستغني عنهاابدا..:24:
    وبالنسبة لكلامك عن الشرح المبسط الحمدلله يارب :sweatdrop:sweatdrop..مليح هالمرة مالقيتي شي نكشة :109::109:
    اشكرك على مرورك اللطيف وتشجيعك المتواصل.
    .وخفة دمك ..حياكي الله..
    حفظك الله واهلك من كل سوء
    ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  51. #51
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    بتصدق هون بالسعودية بيسموها شنينة بعد

    بس بالشام بعتقد بيسموها لبن عيران صحححح:101:

    فنادق عطلات


  52. #52
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
    الاخوة والاخوات اسعد الله ايامكم..
    نكمل معكم في حلقة جديدة عن رحلتي الى البادية..واريد ان انوه الى انني سوف احاول مضاعفة الصور والحلقات فالحقيقة ان هذه الرحلة على قصرها الا انها تمتلئ بالمواقف والصور والاحداث بشكل غزير..ولذلك سوف احاول ان اختصر بقدر الامكان وان اكثر من عرض الصور وان شاء الله تعجبكم..
    بعد وصولنا الى هذاالمكان الجميل فعلا..انشرحت صدورنا..وسعدنا بتواجدنا وبدات على الفور بالتقاط الصور في كل جانب وكل جهة..وهذه الصورة توضح الطبيعة حولنا..




    وهذه اخرى..



    وهذه ايضا..مناظر رائعة فعلا..



    وهذه صورة للارض توضح بعض الزهور والتي لاتظهر في الصور..



    وهذه ايضا..زهور لاتعد ولاتحصى وبالوان واشكال كثيرة..وارجو الا تملوا من كثرة تصويري للزهور..وسوف اورد الكثير من صور الزهور في موضوعي هذا وان شاء الله تعجبكم..



    وهذه ايضا..ماشاء الله..



    من اروع اللحظات والمناظر كانت حين تمر غيمة فتظلل منطقة دون اخرى...



    وبعدها بدانا العمل..فانزلنا اغراضنا وبدانا في ترتيب الامور كلها لكي ننعم باقامة مريحة..واتفقنا ان ننقسم الى قسمين قسم يبني الخيمة ويرتب الامور..والقسم الاخر يبدا باعداد الطعام فورا..



    وبعد بناء الخيمة يجب الا ننسى /الونة/..وهي ان نحفر اخدودا حول الخيمة على الداير تحسبا لهطول الامطار..وبذلك تسيل الامطار بعيدا عن الخيمة ولاتصل الى ارضها..وطبعا بعد ان ونينا قمنا بفتح ساقيةفي احدى زوايا الاخدود لجهة الخارج..من اجل ان تذهب المياه المتجمعة بعيدا عن الخيمة والا تبقى داخل الاخدود..



    ذهبت في جولة حول المكان وانهمكت ثانية في تصوير الورود..



    وهذه صورة اخرى للمنظر حولنا وظلال الغيوم..



    وهذه اخرى توضح بعض ثنايا الجبال..



    وهذه الصورة توضح ان دققتم النظر الزهور الموجودة على الارض..مع العلم ان الكاميرا تبقى قاصرة دوما امام العين البشرية..



    وهذه الصورة لاحدى هذه الورود..



    وهذه صورة اخرى..



    وهذه الصورة من زاوية اخرى للمكان..



    وهذه الصورة توضح مكان تخييمنا..



    وهذه صورة لنوع اخر من الزهور..



    [SIZE="4"]وهذا وادي..وهو مجرى سيل..والزهوروالنباتات تكوناكثر واقوى فيالوديان لغزارة الماء فيها..[/
    SIZE]



    وهذه الصورة باتجاه الجبل الجاثم خلفنا..ولاحظوا تضاريسه الجميلة..ويمكنكم ملاحظة الفرق بين هذه الصورة وبين صور الجبال التي اوردتها في بداية الموضوع لرحلتي السابقة قبل ثلاث سنين..



    والى هنا نكون قد افرغنا جعبتنا لهذه الحلقة وان شاء الله تنال اعجابكم ..
    وحتى حلقة جديدة استودعكم الله ودمتم جميعا بخيروعافية..
    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

    فنادق عطلات


  53. #53
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    الله يعطيك العافيه

    فنادق عطلات


  54. #54
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mr.q8
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post2789201

    الله يعطيك العافيه



    الله يعافيك وشكرا لمرورك اللطيف..
    ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


  55. #55
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    مبدع دائماً اخي الغالي متميز في لمساتك واختياراتك متألق في مجهوداتك راقي في كلامك وردودك تسلم ايدينك ياخوي العربي السوري وبصراحه منظر الخيمه روعه وابداع وان شاء الله بنمرك انا وسعيد الحمادي ومشرفنا اشرف واللي بيخاوينا من الشباب ونخيم في المنطقه ونفلها شوي وطبخ ونفخ وسمر قولوا ان شاء الله ( لازم نحط لوحه ونكتب عليها منطقه محظوره ممنوع دخول السيدات)

    فنادق عطلات


  56. #56
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    اقسم بالله مناظر تهوس وتجنن وتهبل

    الله يعطـيك العافية على مجـهودك الخرافي

    اتمنى اني اشوفك اخر الشهر

    تحياتي

    فنادق عطلات


  57. #57
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن سينا
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post2789537

    ( لازم نحط لوحه ونكتب عليها منطقه محظوره ممنوع دخول السيدات)



    :109::109::109::109::109::109::109::109:

    فنادق عطلات


  58. #58
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن سينا
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post2789537

    مبدع دائماً اخي الغالي متميز في لمساتك واختياراتك متألق في مجهوداتك راقي في كلامك وردودك تسلم ايدينك ياخوي العربي السوري وبصراحه منظر الخيمه روعه وابداع وان شاء الله بنمرك انا وسعيد الحمادي ومشرفنا اشرف واللي بيخاوينا من الشباب ونخيم في المنطقه ونفلها شوي وطبخ ونفخ وسمر قولوا ان شاء الله ( لازم نحط لوحه ونكتب عليها منطقه محظوره ممنوع دخول السيدات)



    شف شف شف
    اكيد قاصدني ياخبووث:106:
    يالحبيب هذا بر بررررر مو حكر على أحد
    وراكم وراكم والزمن طويــــــــــــــــــــــــــــل
    اصلا ماتقدرون تستغنون عننا صــــــــــــــح:101:

    فنادق عطلات


  59. #59
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    والله يالعربي اشوفك قعدت تصور
    وتركت الشقا على من بقاااااا :109:
    نيااالكم مشاوي وسياخ لحمة ياااااااعم مين قدكم
    يسسسسسسلموا ايديك
    والله يعطيك العافية
    بالأيام الجاية صورلنا شي جاجة حافية نفسي شوفها :109:

    فنادق عطلات


  60. #60
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: رحلة الى البادية

    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن سينا
    http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post2789537

    مبدع دائماً اخي الغالي متميز في لمساتك واختياراتك متألق في مجهوداتك راقي في كلامك وردودك تسلم ايدينك ياخوي العربي السوري وبصراحه منظر الخيمه روعه وابداع وان شاء الله بنمرك انا وسعيد الحمادي ومشرفنا اشرف واللي بيخاوينا من الشباب ونخيم في المنطقه ونفلها شوي وطبخ ونفخ وسمر قولوا ان شاء الله ( لازم نحط لوحه ونكتب عليها منطقه محظوره ممنوع دخول السيدات)



    اخي العزيز ابن سينا..
    دوما لااجد كلمات تفي بحقك..
    الله يبيض وجهك دنيا واخرة يارب..
    وبالنسبة لاجتماعنا مع بقية الاصدقاء ..امين يارب..
    وان شاء الله سوف نلتقي في اقرب فرصة..
    وبالنسبة للوحة انا معك :24:..بس لازم نكتب يحظر..:8888:
    اعتقد انها كلمة اقوى من المنع:114:..او يمنع منعا باتا ونهائيا ..:109:
    الله يسعد ايامك كلها..وحرسك الله واهلك من كل مكروه..
    ودمتم جميعا بخيروعافية..

    فنادق عطلات


+ الرد على الموضوع
صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
X