الدجاج بالبطاطس والزيتون
في الأصل هذا الطبق هو من أطباق الطاجن المغربيةونظرًا لعدم وجود قدر فخار ( طاجن ) لدينا تم تحويله إلى طبق عادي
زيتون " خالي من البذر "ليمون مخلل
بصل
كزبرة
ثوم
بهارات : فلفل أسود، مصفر، زنجبيل
ملحوأكيد الماء
وخيار وطماطم للسلطةطريقة التحضيرتم تنظيف الدجاجة وإزالة الجلد
ثم تم تقطيع البصل وكذلك الكزبرة والثوم
بعد تم وضع البصل والثوم والكزبرة والزيت والبهارات والملح والدجاجة
في الكاتم وتركت على النار إلى أن تتكشن مضبوط وذاب البصل
( ما أدري ويش يسمونه لا تقولون علي خكري يوم قلت ذاب البصل هههه )ثم تم إضافة الزيتون والليمون وتركها إلى أن أستوت تمامًاوللأسف انقلبت الدجاجة
( يمكن ماهي أصلية )
وإلا الشيف ما فيه أي عيوبوحياكم الله على قل الكلافة في المطبخ المغربي السعودي
وألف صحة وعافيةونلتقي لاحقًا مع كبسة الدخل في استراحة الأرطاويةولكم تحيات الشيف أبوعبدالعزيز
المهـ رحال ـاجر
تم إعداد هذا الطبق في الدار البيضاء
في يوم الثلاثاء 22/10/1432هـ
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- تاجير السيارات
- ولاول مررررررررررررررره في المغررررررررررررررررررررررررررررررررررب
- مساعدتكم يا أهل الكرم والطيبة
- المغرب اول مرره ارجو الاافاده
- اليوم قريب والمعلومات قليلة
- اهل الخبره ساعدوني
- اخواني ابغا نصايحكم ابغا اسافر للمغرب واول مره لي
- فبراير موعدي مع ديرة الحبايب واريد المساعده
- جدول لمدة أيام
- ارجوا المساعده ياخبراء المغرب
- أرجو الأفاااده بخصوص مسافر جديد للمغرب
- سؤال مهم جداً لرواد المغرب ارجوا الدخووول
- آسفي مدينة والخزف والشواطىء الطبيعية وحاضرة الأطلسي
- أصحاب الخبرة أسافر المغرب ثلاثة أيام و لا لا ؟؟؟
- ايوبممكن تتفضل بالدخول
- عندي طلــــــــب اتمنى تردووووووووووون
- لدي إشكال يا خبراء السفر فمن يقول أنا لها ؟؟؟
- استفسار بسيط
- استفسار عن التجوال الدولي لشرايح اتصالات المغرب
- منتجعات مراكش
المفضلات